6.10 糕餅烘焙課程

課程簡介

系統化教學與實作訓練，讓學員掌握糕餅製作技術，準備投身烘焙工作。

課程重點

• 通用能力：顧客服務、衛生常識、個人儀容。
• 行業能力：職安健、食品安全、食物管理。
• 職位能力：麵包、蛋糕、甜品、餅乾製作，裝飾與保存。

就業出路

社企餅房、商業餅房、店務助理。